Cara Baru Sajikan Kopi

Liputan6.com, Solo: Sebuah kafe di Solo, Jawa Tengah, memiliki cara baru menyajikan kopi. Bubuk kopi tidak langsung diseduh dengan air panas, namun diletakkan dalam sebuah bejana khusus. Air penyeduh yang kemudian dididihkan sengaja ditempatkan di bawah bejana. Uap dari air yang mendidih kemudian menyeduh dan bercampur dengan bubuk kopi.

Cara menyeduh kopi yang tengah populer di beberapa negara ini sekarang mulai diperkenalkan kepada warga Solo. Menurut Wulan, penggemar kopi, Jumat (29/1), kopi yang diproses dengan cara ini meski citarasanya tidak berkurang dipercaya mengandung kadar kafein lebih rendah. Anda percaya? Silakan coba sendiri.(IAN)